星期美食--鹌鹑蛋肉丸怎么做?

1、在肉馅里，除了鹌鹑蛋外，把所有的东西都放进去，朝一个方向使劲搅拌。粘度与肉丸汤相似

2、把肉分开，压平，把熏制的鹌鹑蛋放在中间，把鹌鹑蛋包成一个小面包

3、他们都裹着这样的肉丸

4、把锅里的水烧开。把肉丸放在大约70度的锅里。肉丸子破了就出来了。控制水

5、就像这样

6、打开锅把油烧了。如果这里方便的话，你可以直接煎。如果你想更加美味，可以把葱、姜和八角糖倒进锅里，炒一下，放进肉丸子里炖