荞头的家常做法

1、购买新鲜的荞头

2、荞头洗干净，去跟，辣椒减蒂，分别洗干净，风干；

3、红辣椒及青辣椒剪蒂，不要全部去蒂

4、密封的玻璃罐，洗干净，吹干水

5、放入荞头、青辣椒，姜片，红辣椒

6、最后上面放盐

7、倒入白醋，然后盖上盖子

8、密封2个月，就可以吃了