西芹炒肉片怎么炒才好吃

1、择菜洗菜备料，西芹要斜切成段，胡萝卜切丝及生姜切末盛盘备用，廋肉洗净切片备用。，

2、锅里倒入食用油，加热放入姜蒜片，爆炒一会儿，放入廋肉，倒少许料酒，放入少许盐及调料，加酱油翻炒一会加入胡萝卜丝，西芹及蒜苗。

3、翻炒至颜色稍深，再加入少许食盐及调料，