嫩滑鸡蛋羹做法

 时间:2024-10-12 04:51:08

1、将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后

嫩滑鸡蛋羹做法

2、倒入140ml温开水,轻微打散搅和均匀

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3、将鸡蛋液倒入筛网中过滤,将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉;(实在没有筛网,用小勺子把泡沫捞出来也行~)

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4、蒸锅大火蒸开后,将碗放入锅内,转小火整约12-15分钟,然后关火焖约5到7分钟左右

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5、取出后,根据个人口味,淋上少许香油和酱油,撒上点香葱即可食用

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