用芡实（俗名：鸡头）煮粥

1、先把洗净的芡实米研成粉(要是新鲜的芡实米就捣成膏状）。

2、把糯米淘洗干净。将糯米与芡实下锅同煮。

3、大火煮开，小火煮10分。加入白糖（也可以用红糖），稍后食用。