青豆瘦肉汤：清鲜的汤，香软的豆

1、青豆洗净。

2、猪肉选脚籽肉部位，洗净切块，冷水下锅煮开氽去血水。

3、煮开水，下猪肉。

4、大火煮开，转小火煮1个小时。

5、再次转大火，下青豆。

6、煮开，转小火煮20-30分钟，煮至青豆开花，下盐调味即可食用。