可乐鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，两面分别用刀划三道，将鸡翅放入冷水中，加入姜丝和两勺料酒，大火煮沸至表面有浮沫，撇去浮沫

2、冷水洗净沥干水分备用，平底锅预热，加少许油刷开，鸡翅下锅小火煎炸，加入适量姜丝，煎至两面金黄

3、加入2勺生抽，一勺蚝油，少许盐，翻炒均匀上色，加入一听可乐没过鸡翅

4、盖上锅盖调中火焖煮15~20分钟，调大火收汁至黏稠，撒上芝麻