土豆胡萝卜肉丝做法

1、土豆、胡萝卜、肉洗净。木耳泡开。

2、土豆、胡萝卜可以用刨子刨成细丝（一般情况下，刨子刨出来的丝细致均匀美观），肉切丝。

3、锅内加油，放入切好的肉丝，加几滴苹果醋、酱油翻炒。

4、然后倒入土豆丝、胡萝卜丝，一起翻炒。

5、炒几下以后倒入中少许高汤，撒上泡开的木耳（木耳不喜欢的可以不放），盖上锅盖，焖一会儿。

6、待到汤汁烧得差不多的时候，撒点盐，关火，出锅。