生姜橘子皮炒肉怎么做

1、准备好一块猪肉清洗干净之后，切成小片备用。

2、准备好几片生姜片备用。

3、橘子皮清洗干净备用。

4、炒锅中加入少许的水和生姜片，将猪肉焯水一下。

5、将焯水之后的猪肉倒在一个砂锅中，加入生姜片、橘子皮、耗油、酱油和少许食盐，搅拌均匀之后，加入少许的水，盖上盖子焖煮30-40分钟，即可出锅。