花胶炖牛奶

1、将花胶用清水浸泡至软化，再用清水冲洗干净切成小块。

2、将花胶、莲子、红枣和冰糖倒入炖盅里，再加入适量开水没过食材。

3、盖上盖子，炖煮1个半小时。

4、加入枸杞再炖10分钟。

5、最后倒入牛奶炖上半小时即可。

6、成品：花胶炖牛奶。