菜花的储存方法

1、冷藏

注意进行保存时，千万不要把菜花给剥掉外皮，因为在菜花中有很多维生素，在室内常温条件下，菜花很容易被氧化从而造成维生素的损伤。

2、阴暗保存

用一个黑色塑料袋装着新鲜的菜花，放到阴凉通风的地方即可。

3、注意放置方法

把菜花的根部部分朝下，避免水滴掉落在菜花上，从而引起霉烂现象。

4、塑料薄膜

在架子上铺好塑料薄膜，再把菜花放在上面。还要在架子的四周也罩上塑料膜，但是要留一点缝，通风。