1、小米和红枣淘洗干净，加上适量水放入锅里。
2、把山药削皮后切成小块，放在小米和红枣那个锅里。
3、这三样食材一起熬煮30--45分钟就熟了，如果是在天然气火上熬煮的话，在开锅前往锅里滴几滴植物油可以预防溢锅。
4、有的地方把红薯叫做山药，有的地方山药指那种长长的白山药，当然如果与红枣、小米都可以一起熬煮。
5、有的人觉得山药不好软，总是把山药先煮开锅15分钟后才再添上小米和红枣一起煮。咱们也可以试试，也许这样山药更软更甜吧。
6、怕山药不好煮软或者怕溢锅的时候都可以把三样食材同时放在电压力锅里来熬煮即可。
