怎么做家常紫苏爆花蛤？

1、首先把花蛤放入碗中，加水，盐，香油浸泡3小时。

2、然后起锅烧油下入花椒爆香，倒入准备好的青红椒，花蛤翻炒。

3、最后加入适量的米酒，香辣酱，蚝油，再放入香菜，紫苏叶翻炒均匀即可。