五花肉煮梅干菜

1、准备食材,五花肉,梅干菜,辣椒

2、梅干菜洗净,然后再用清水泡半小时

3、将五花肉和辣椒切好待用

4、热锅,在锅底撒上一层盐

5、倒入切好的五花肉熬出油

6、待油基本熬出,五花肉均熟,放入切好的辣椒翻炒

7、再倒入浸泡过的梅干菜,翻炒

8、加入适量的水,少许料酒,鸡精,盖上锅盖煮15分钟左右

9、闻香,起锅上盘