萍乡特色炒粉

1、将2片包心菜切成丝，葱切成小段

2、将锅烧红，要锅内看不到水份时倒入油到油温七成热时放入鸡蛋翻炒倒入肉丝放入少许盐（这时放少许盐肉吃起来比较鲜）炒至变色。倒至碗内待用。

3、将干净的绿豆芽和包心菜丝倒入锅入不断翻炒待豆芽变透明时倒入粉丝。

4、翻炒片刻倒入前面炒好的鸡蛋肉丝放入酱油、味精、葱、干辣椒翻匀。

5、一份香喷喷的萍乡特色炒粉就好了。