南瓜发糕的做法

 时间:2024-10-13 17:39:18

1、南瓜切块蒸熟,我用的是圆的板栗南瓜,直接吃也很香甜软糯的那种。

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2、把蒸熟的南瓜泥挖到料理机里打成泥!如果南瓜太干可以加一点点温水,一点点就好!因为南瓜皮比较硬,不好削。直接蒸熟在用勺子挖下来比较容易

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3、把打成泥的南瓜和面粉混合,加发酵粉、一勺糖(根据自己口怿媪镏桃味吧,也可不加)搅拌成图片状态,不用太干,稀的话加面就好!

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4、将搅拌好了面盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大小

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5、将蒸锅加水,铺上湿水的笼布,摆上一层葡萄干和去核的大枣片,发酵好的面好直接到在闳雅桄笊笼布上面,然后在摆一层红枣和葡萄干

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6、开火蒸25分钟

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7、晾一下,不烫手了切块,开吃!我一口气吃了两块,美味

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