好吃的三鲜饺子做法

1、取适量面粉加入适量清水揉成面团，盖上盖子饧一会儿。

2、虾仁盐水浸泡一段时间，剁碎与绞好的猪肉馅拌均，加入适量胡椒粉，大料粉，蚝油，食盐，料酒，白糖，酱油腌制一会儿。

3、白菜剁碎，韭菜洗净控干水分，剁碎，加入肉馅，加入适量植物油，猪油，食盐搅拌均匀。

4、面切成小段，擀成面皮，取馅，包好。

5、锅内水烧开后下饺子，水再开后，加入少量凉水，开三次后基本饺子就能熟了。

6、调蒜酱。大蒜切碎，加入酱油，白开水少量，醋，白糖，香油。

7、饺子捞出控控水，盛盘，沾上蒜酱就可以吃啦。