家常小酥肉

1、准备300克五花肉、300克猪后腿肉。

3、葱、姜洗净切片，加入切好的五花肉中搅拌均匀。

5、腌制好的肉中，加入1个鸡蛋、3勺淀粉，均匀挂糊。

7、小火慢炸，时不时翻个面，炸制两面金黄。