辣椒酱的做法，正宗地道农家制作！

1、准备好需要的食材：猪肉馅、干红辣椒、葱。

2、辣椒切成小段，然后浇上热油。

3、炒熟的黑芝麻，碾碎备用。

4、猪肉馅炒熟，不要放盐哦。

5、葱切成段，炒好盛盘。

6、炒锅放少许食用油，把黄豆酱放进去熬，小火，避免糊锅，如果酱太稠了，可以加适量生抽和水调匀。

7、熬上五分钟后，加入肉馅、葱花和黑芝麻，一起熬。

8、再把辣椒段浇上，搅拌均匀。

9、再熬上5分钟，小火。

10、美味地道的农村辣椒酱就做好啦！

11、晾凉后，盛到瓶子里，放冰箱冷藏哦。