腊肉怎么做好吃

1、把腊肉用温水洗干净。再放在高压锅里中火压十分钟。

2、时间到了，等高压锅里面的水蒸气出完了，再拿出来，放在碗里凉一下，再切成片备用。一边切一边吞口水了啦，因为压熟的腊肉可真香啊。

3、把青红辣椒洗干净去籽，再切碎备用。大蒜籽去皮和辣椒放在一起。青蒜苗洗干净切成段备用。

4、锅烧七成热，先把腊肉放下去炒几下，再把辣椒和大蒜籽放下去炒。

5、辣椒不需要炒太熟，大火炒一分钟就好，然后把青蒜籽放下去一地卢炒均匀即可。

6、关火装盘，味道好极了，家乡的味道，心里面感到特别的温暖，不由得多吃了一碗饭。