肉蛋卷的做法

1、肉末中加盐，葱姜末；

2、生抽，料酒，玉米淀粉，适量的清水，搅拌均匀；

3、准备两个鸡蛋，加盐打散；

4、平底锅中加油，倒入蛋液；

5、煎好后抹上肉馅，卷起，上锅蒸15分钟即可。