鹰嘴豆田园饼怎么做简单又好吃

1、鹰嘴豆提前泡好，和土豆块一起上蒸锅。

2、大火蒸30分钟。

3、番茄划两刀，在开水中浸泡10分钟。

4、去皮切丁。

5、玉米焯水3分钟，去皮，剁碎。

6、土豆压成泥，鹰嘴豆去皮，也压成泥。

7、食材全部放一起，搅一搅。

8、舀一勺土豆泥，搓圆压扁。

9、起锅刷油，把小饼一个个放进去。

10、煎5分钟，翻个面，再煎5分钟即可。

11、这样清香软糯的鹰嘴豆田园饼即可完成。