蒸鸡蛋羹的做法

1、原料图。

2、鸡蛋打散。

3、放盐、和鸡蛋量差不多的温热纯净水并搅拌均匀。

4、沥去泡沫。

5、包上一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后放入锅蒸制。小杨说中火八分钟，我一不小心就蒸过头了。

6、出锅啦！淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生，开吃！