1、所有材料备好，不喜欢菜籽油的可以换成黄油或玉米油
2、我用面包机和面，先把液体材料称量好放入面包桶，在对角线放入盐和糖，最后筛入黑全麦粉和面包粉，在放入酵母
3、蔓越莓干洗干净，切碎
4、面包桶放入面包机中，启动面包机的和面程序，和面15分钟后停止，放入蔓越莓干，在启动面包机发面程序。就是和面半小时后自动转入发酵
5、时间到面发酵得很好
6、取出面团松弛排气后分成三个大小相等的面剂子，滚圆，松弛5分钟
7、每个面剂子擀成长方形的样子
8、两面向中间对折成条形
9、在擀成和吐司模具一样宽的长条状
10、卷起后都排放在吐司盒中，盖好二次饧发
11、二次饧发搭到8分满
12、放入烤箱中下层，上下火180度，烘烤35分钟即可
13、黑全麦低油吐司成品图
