炸酱面怎么做

1、少加一些水将干黄酱稀释

2、锅中热油，加入肉末，图中的量是一部分，翻炒稍稍变色

3、加入花椒粉，料酒，葱姜末，五香粉，少量酱油，盐（干黄酱有咸度，可以根据口味添加）

4、加入干黄酱，蕃茄酱，水不要加过量，要不然酱就稀了。忽略图中的煮鸡蛋

5、可以试试咸淡，因为做酱，可以咸一些。出锅就可以拌面啦

6、熬酱同时，另一个锅里热水下面煮熟，搭配菜就可以吃啦。配菜随意，黄瓜豆芽都OK的。开动！