简单好喝的家常蔬菜汤

1、丝瓜打去外皮，切成薄片。

2、香葱清洗干净，切成葱花。

3、打两个草鸡蛋，打成均匀的蛋液。

4、锅中倒入一汤碗的清水，加入猪油，大火烧开。

5、倒入丝瓜，大火烧开。

6、煮到丝瓜透明，倒入蛋液。

7、煮到蛋液熟透即可。

8、最后，撒上葱花，出锅装盘，味道鲜美，清爽好喝。