三鲜炒粉丝怎么做？

1、将各种材料准备好：粉丝，木耳，笋干，火腿肠。PS：因为没有出去买菜，用火腿肠替代肉丝。

2、将笋干，木耳用水泡发后，再用刀切成小块，装盘备用

3、锅里放入适量清水，待水烧开后再放入粉丝，煮1-2分钟即可

4、将煮熟的粉丝捞出来，用凉水过2道

5、在平底锅内放入适量的油，倒入素三丁进行翻炒

6、再倒入粉丝进行翻炒，加入适量调料：盐，醋，酱油。PS：如果喜欢吃辣，可以加入辣椒等。翻炒均匀之后就可以起锅入盘了。