荷包辣椒的做法

1、将嫩辣椒去蒂洗净备用；

2、将姜洗净切好备用；

3、在锅中放入适量油；

4、将辣椒放入锅中，整齐摆好，不要堆放在一起；

5、将辣椒的一面慢慢煎好；

6、再翻面，煎另外一面；

7、两面都煎好后，加入适量食盐；

8、加入适量酱油；

9、加入适量五香粉；

10、加入适量白糖；

11、加入切好的姜沫；

12、加入适量醋；

13、加入适量葱花；

14、加入适量鸡精；

15、起锅，美味的荷包辣椒就做好了。