1、燕麦也被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养的食品。在生活中，不少人的早餐吃的是燕麦片，燕麦是功能性食物，全球十大健康食物，对人体健康也有着很多的促进作用。燕麦耐寒抗旱，对土壤适应能力强，能够自行播种繁衍。燕麦是高档补品之一，当然在贫困地区也是不可缺少的干粮。
2、燕麦的好处
1、 降胆固醇，降血糖
燕麦中含有皂苷和亚油酸，能够有效降低人体体内的胆固醇、甘油三酯，中老年人经常食用燕麦相关食物，可以预防血脂升高，动脉硬化以及心血管病的发生。
3、燕麦对降低人体的血糖也有着不小的促进作用，经专家研究表明，利用燕麦调理糖尿病的糖友，身体在餐前餐后各项指标都有相关改善。长期食用燕麦米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
4、减肥
燕麦是一种低热量的食物，但是具有很高的营养，服用以后会有很强的饱腹感，同时对肠道蠕动有不错的促进作用。燕麦中所含的膳食纤维能够帮助肠道将体内的废弃物顺利排出体外，促进人体的消化和排便功能，所以减肥选择燕麦能起到很好的减肥瘦身效果。
5、 美容养颜
燕麦除了天然的保健功能以外，也可以起到美容养颜的作用。人类很早就有用燕麦治疗皮肤干燥瘙痒，考古学家发现古人有燕麦洗浴的习惯。燕麦中含有丰富的蛋白，燕麦油等物质，具有抗氧化、增加皮肤弹性活性和美白保湿，在不少国家都称燕麦为植物黄金、天然的美容师。
6、日常生活中食用燕麦有这么多的好处，相信你可能已经对这种食物产生了兴趣。每天早上来一碗燕麦粥，一天的能量都不用操心，一天都可以元气满满。
