怎么做家乡酸白菜

1、首先先准备好食材，主食材是大白菜，然后是水，还有各种调料，找一个大点的锅，里面添半锅的水，把白菜切好，切成条就行

2、把白菜放进水里面，水开之后，把白菜捞出来，控控水

3、接着用凉水冲一下，控干，放到盘子里面

4、用油烧热，干辣椒扔进去，姜，花椒，八角，棚（滋啦)一下 ，倒进白菜里面

5、然后放糖，多白醋，少放盐，木耳泡一下，放进去，这样一道美味的酸白菜就做成了，非常好吃，有空的朋友可以尝试，我们共同分享共同进步。