香菇炒鸡蛋的做法

1、准备食材备用

2、香菇洗干净切片

3、蒜苗洗干净切段，鸡蛋打散

4、起锅烧油，把鸡蛋炒散，盛出备用

5、锅里留底油，下入切好的蒜末爆香，下入香菇，加入适量的水炖1分钟

6、加入一勺蚝油翻炒均匀，下入蒜苗白，加入适量的盐，鸡精翻炒均匀

7、下入鸡蛋翻炒均匀，下入蒜苗叶子，翻炒均匀即可出锅

8、香菇炒鸡蛋就做好了