美味甜食—红薯丸子的做法

1、先做丸子皮了，把红薯放进锅里蒸一下，等到能被筷子一戳就烂的时候，把它捞出来。

2、然后去皮碾成泥，再加入黄油，盐，奶油，白糖和糯米粉；

3、搅拌均匀后捏成一颗颗扁圆形的小粉团；

4、最后把奶酪包进去搓成小球就能拿来炸了；

5、热油也是有诀窍的，点火后把筷子插入油中，等到筷子边上出现小气泡时就说明油温够了；

6、这时候把丸子放进锅里炸到金黄色，就能捞出来享用啦。