白酒怎样辨别勾兑和粮食酒

1、看执行标准。消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒

2、看酒花。把酒瓶倒过来摇晃，然后观察酒花的变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒

3、空杯法。将酒倒入酒杯中然后再把酒倒出，闻空杯又香又呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。

4、有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高