如何做青椒豆腐干

1、豆腐干切条，青椒洗净去蒂、切丝。

2、锅烧热倒油，放入姜、蒜、豆瓣酱炒出香味，放入豆腐干翻炒。

3、加入适量的水煮一下，再放入青椒丝翻炒一会儿，最后再来少许盐和鸡精调味就可以了。