苦瓜炒肉的家常做法

1、将准备好的苦瓜洗干净去瓤切片，葱姜蒜切碎备用！

2、猪肉切片，用少许盐，糖，生抽，白醋腌制20分钟左右

3、炒锅点火，倒入适量油烧热，放入葱姜蒜炒香！倒入肉片快速翻炒至肉变色，然后放入苦瓜片，调入生抽，白醋大火继续翻炒！

4、等食材全部炒熟后，放入盐，味精调味，翻炒均匀即可出锅！