1、准备面粉

2、酵母粉

3、面粉里加入白糖拌匀

4、酵母粉加少许温水(35-40度)搅匀成液

5、加入到面粉里

6、再分次加入温水

7、搅拌成絮状

8、手揉成团后加入一勺猪油(没猪油的可免)

9、继续揉均匀后盖保鲜膜发酵

10、面粉发酵期间,把猪肉剁碎,我喜爱有颗粒的肉感,所以没剁成蓉 然后分别加入1勺蚝油半勺鲍鱼汁半勺料酒半勺生抽1/3勺香醋1/3匙糖,盐,半勺花椒粉,八角粉,1匙玉米淀粉搅拌均匀上劲

11、蘑菇(鲜的)木耳(提前泡发!米粉全部切碎备用

12、不粘锅里把肉放入炒制,变色出油时

13、蘑菇,木耳倒进去炒至断生

14、加入粉丝炒均匀即可

15、面团发酵好,满满的蜂窝状

16、拿出揉揉排气

17、搓长条后切成若干等份

18、擀开,原谅我真是手笨擀不圆

19、包入炒好的馅

20、放入蒸锅醒15分钟后,开火隔水蒸15分钟

21、非常美味,我忍不住边吃边拍照
