豆米炒土豆丁的做法

1、毛豆剥壳洗干净后捞出

2、土豆去皮洗干净切成丁，然后过凉水冲洗

3、锅中加入适量油，油热后下入豆米翻炒

4、豆米断生后，土豆丁下入锅中翻炒

5、土豆丁炒熟后，加入适量盐调味

6、撒入适量辣椒粉翻炒均匀

7、加入一勺水大火翻炒收汁

8、然后装盘盛出就可以了