川香莴笋辣子鸡

1、鸡腿肉去骨切小丁，倒入酷克100麻辣瓢遥费涓调料+少了水拌匀，腌制一晚。如果没有时间也没有麻辣调料此步可以省略。

3、锅中倒入适量的玉米油，稍稍没过鸡丁即可。带油温7成热的时候放入鸡丁。

5、鲜的朝天椒可用干辣椒代替，切成小段备用。蒜压成蒜米备用

7、锅中倒入清水，烧开后下入莴笋焯一下后取出沥干备用。

9、放入焯好的莴笋丁翻炒均匀。

11、在锅中放入2勺白熟芝麻翻炒几下即可出锅。