1、黑木耳泡发,摘去根蒂,放些盐搓洗去泥沙冲洗干净,锅内加水烧开,放入木耳,中火煮20分钟左右,熟透即可捞出沥干水分
2、猪肉洗净切片
3、胡萝卜去皮切成菱形片
4、黄瓜切成菱形片
5、调入料酒,生抽,淀粉和植物油，抓匀腌制20分钟左右
6、热锅热油，倒入腌好的肉片翻炒至熟，颜色变白盛出备用
7、炒锅倒入适量植物油，爆香葱段和干辣椒,蒜片
8、下入胡萝卜片和木耳翻炒
9、放入黄瓜片和炒好的肉片
10、调入酱油,盐,鸡粉和适量薄薄的水淀粉稍微炒一会儿即可
11、这道菜味道清新，口味鲜美,营养丰富，制作也很简单
12、对于不经常下厨的人来说，也是一个很容易的生活体验。
13、这是超级诱人的一道家常菜。黄瓜口感的清新加上猪肉味道的鲜美，绝对是宴客菜里的必备菜之一
14、木耳肉片是典型的北方菜，这道菜胜在制作方便
15、口味鲜美,口感丰富。
16、且对于清血脂,安神有一定辅助作用。
