怎样做虾仁炖豆腐？

1、虾仁50克。洗净，改刀，去虾线。待用。

2、豆腐100克。切成小块儿，待用。

3、大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。

4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5、大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放葱姜蒜爆香。然后分别放虾仁，豆腐翻炒，加生抽。适当淋水。加盐，味精，调口调味出锅。

7、我做的虾仁炖豆腐操作完毕。请您品尝。