怎么做蚝豉瘦肉粥

1、食材准备

2、三米洗净下锅，倒入热水，开始煮粥

3、瘦肉洗净切丝，放入盐、生抽、料酒、姜片抓匀，再倒入花生油抓匀，腌制片刻

4、蚝豉浸泡片刻，洗净

5、胡萝卜去皮洗净切丁，青菜洗净切小块

6、待米粥浓稠时，放入胡萝卜蚝豉煮五分钟

7、再放入肉丝煮一分钟

8、最后放入青菜，淋入少许花生油

9、搅拌均匀，即可出锅