小抄豆干的做法

1、所有菜清洗干净后，韭菜切段，葱姜切丝，红椒切段备用！

2、卤豆皮洗净改刀切成小条后备用！

3、锅烧热，加油烧热倒入姜蒜葱辣椒，抄制15-20秒，倒入豆皮！

4、豆皮和韭菜倒入锅中抄制3分钟。调味！加入食盐鸡精后起锅！即可！