养生菜之秋葵炒蛋

1、秋葵洗净，斜横向切断。此种切的方法较美观，同时在吃的时候也容易夹。

2、取鸡蛋2个，打散，放盐，顺着一个方向搅拌。此时放盐会比较均匀。

3、将锅烧热。

4、将蛋倒入，翻炒。如果是喜欢蛋老一点就多炒一会儿。蛋炒好之后，将蛋盛出。锅中放入碌蜈锯则秋葵，可加入适量水，更容易熟。待秋葵炒熟之后，加入之前炒好的鸡蛋。

5、可尝一下口味的咸淡，酌情放入盐。混合均匀。盛出。一盘美味的秋葵炒蛋就做好了。