新奥尔良烤鸡翅做法浅析

 时间:2024-11-02 17:10:31

1、鸡翅彻底洗净,控干水份。(用牙签扎洞侬钛卤眶帮助入味。)加入烤肉料,加清水,少许橄榄油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。找全袋子装起来,入冰箱冷藏至少过夜,或者24小时。冷藏过程中平放,隔几小时可以拿出来晃动一次,这样入味更均匀。

2、烤盘上放锡纸,鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住,放在烤盘上。

3、烤箱预热200度。中层,上下火,30分钟左右。中途可以刷两次腌制剩余的料。

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