1、生姜切片。
2、将生姜盖在鱼腹肉上。
3、将鱼腹肉上蒸锅。
4、大火蒸15分钟。
5、锅中烧开水，倒入茼蒿菜叶。
6、焯水5分钟。
7、捞出后，将茼蒿菜叶碾压成泥。
8、过筛，取5g茼蒿菜汁。
9、去掉鱼腹肉的鱼刺。
10、取20g鱼肉。
11、检查是否还有小鱼刺。
12、将鱼肉碾压成鱼茸。
13、米粉中倒入90ml温开水。
14、搅匀后倒入鱼茸和菜泥。
15、再次搅拌均匀即可。
16、一道美味的鲜嫩鱼米糊就做好了。
如何做鲜嫩鱼米糊
时间：2024-10-20 00:53:18
时间：2024-10-20 00:53:18
1、生姜切片。
2、将生姜盖在鱼腹肉上。
3、将鱼腹肉上蒸锅。
4、大火蒸15分钟。
5、锅中烧开水，倒入茼蒿菜叶。
6、焯水5分钟。
7、捞出后，将茼蒿菜叶碾压成泥。
8、过筛，取5g茼蒿菜汁。
9、去掉鱼腹肉的鱼刺。
10、取20g鱼肉。
11、检查是否还有小鱼刺。
12、将鱼肉碾压成鱼茸。
13、米粉中倒入90ml温开水。
14、搅匀后倒入鱼茸和菜泥。
15、再次搅拌均匀即可。
16、一道美味的鲜嫩鱼米糊就做好了。
