番茄金针菇家庭版做法

1、金针菇去除根部洗净撕成小朵,

2、番茄去皮切小块蒜切末,

3、日本豆腐从袋子中间对半切开后轻轻挤出豆腐,再切成小块日本豆腐放入淀粉中,使其每块豆腐都均匀下的裹上一层淀粉,锅中小火煎至两面金黄色盛出备用

4、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,再放入番茄,翻炒至出汁

5、再加入半碗清水,等再次煮开,加入金针菇翻炒至变软,加入日本豆腐,

6、生抽,老抽,蚝油,番茄酱,糖,盐,翻炒均匀即可出锅