龙利鱼丸子汤的做法

1、冻龙利鱼用水冲洗一下，把冰冲掉即可，用厨房纸巾拭干水，切丝-切丁-斩成茸（泥）。

3、胡萝卜切（镲）成丝，切成末，放碗里，加一小勺盐，少许白胡椒粉。

5、用筷子顺一个方向搅拌上劲。一定要搅拌上劲。搅拌至特别粘，搅动费劲时就行了，搅拌不上檗亏狄程劲儿的话，入锅煮时容易散。

7、可以不加胡萝卜和淀粉，用料理机打制，更好，更健康，一定要打上劲哦