萨拉米薄饼披萨的做法

 时间:2026-02-12 03:33:34

1、将高筋面粉,酵母,盐放入盆中,用勺子混合均匀。加入橄榄油和水(提前将纯净水放入冰箱冷藏),用勺子搅拌均匀

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2、开始揉面。如果面团干了,可以加点水,湿了,就加点高筋面粉。把面团揉到均匀,三光:盆子光,手光,面团光

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3、面团盖上湿布或蒙上保鲜膜,放在房间温暖处发酵到两倍大后,取出再揉揉,然后静置松弛一会。沙拉米和其他食材切片待用

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4、烤箱预热200度。案板施薄粉,面团放上去,均匀的向四周擀开成饼皮。用叉子戳一些小洞洞

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5、在面饼上均匀涂上披萨酱,将马苏里拉芝士碎,萨拉米,青椒,红椒,黑橄榄依次均匀的撒上

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6、以中层200度烘烤,直到芝士完全融化,表面出现少量黄黄的焦点即可

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