腐竹烧香菇的做法

1、准备好食材

香菇控一下水分切片，泡发香菇的水不要倒掉

腐竹斜切成寸段

2、配菜胡萝卜切成菱形薄片，家里正好有一颗黄芽菜就切了加进去增色，葱切寸段备用，水淀粉和好备用

3、起锅油热放入葱炝锅，接着放香菇出香

放入腐竹翻炒

4、加入蚝油

加入泡发香菇的水提味所以泡香菇前一定要把香菇清洗干净

5、稍微煮个30秒会更入味，这时可以尝一下咸淡来决定加不加盐

6、加入水淀粉，烧开收汁后关火

出锅