如何做简易版的红烧肉

1、将五花肉切小块，放锅里加水开火，将肉煮熟。我用的是猪后腿肉，家里只剩后腿肉了。五花肉效果要好些

2、煮熟后盛盘待用

3、准备好葱花、姜片和冰糖

4、锅内放油，等油热

5、放入适量冰糖

6、然后放肉，翻炒均匀

7、放入姜片，翻炒均匀

8、放入葱花，翻炒均匀

9、放入酱油，翻炒均匀

10、放入耗油，翻炒均匀

11、这时加入清水，不要加太多，没过猪肉一点就可以了

12、尝一下咸淡，如果淡了可以加食盐

13、放入适量鸡精

14、盖盖子焖炖

15、等汤汁收的差不多了，关火

16、盛盘